食事ダイエットお勧めメニュー
「医食同源」という言葉がありますが、食事には栄養素、エネルギー、薬効があるので、日々摂取する食べ物に気を配ることで健康な身体と健康的なダイエットが行えるとされています。
食事ダイエットを行う際には、鶏肉、肉の赤身、タコ、イカ、豆腐や豆類などの、低脂肪・低カロリーでビタミンやミネラルが豊富なものが好ましく、調味料や食品に含まれる油脂や塩分にも注意します。
そして、出来るだけ油を使用しないで、ソテー、ボイル、または蒸して調理することが望ましいのです。たくさんの野菜をソテーしたものに鶏ササミを添えて、ゆずや唐辛子で風味を利かせたタレを掛けて食べたり、ビタミンが豊富な豚肉とほうれん草の油を使わないソテーもダイエットに良いでしょう。
また、手軽にタンパク質が取れるツナ缶もオイルカットのものを選んだり、健康のためには欠かせない調味料のお酢を使った野菜マリネも常備しておくといいでしょう。
それから、身体を温めるものは血行を促進させ発汗を促す効果もあるので、積極的に取りたいものです。
豆腐や豆類、根菜類をお出汁で煮込んでスープにしたり、鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富な牡蠣を加えてお鍋にするのも効果的で、肌に潤いも補給出来て一石二鳥ですよ。
リバウンドしないためにも、栄養を欠かさず満足度のある楽しい食事をすることは大切であり、身体の内側から健康的にダイエットするには、日々の食事メニューに工夫を加えることがポイントとなります。
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